Ananas ( Comosus ) Faydaları Nelerdir ?

Ananas ( Comosus ) Faydaları Nelerdir ? Ananas hangi iklimlerde yetişir ? Ananas kelimesi ne anlama gelir ?

Ananas büyük bir bitki cinsidir. Yaklaşık 2000 tür içerir. Meyve çoğunlukla epifitiktir, ancak bazı çeşitler süs amaçlı yetiştirilir. Dünyadaki birçok insan bitkinin bazı kısımlarını halk tıbbında kullanıyor. Örneğin, ödemi tedavi etmek için toz kökler kullanılır ve olgunlaşmamış meyveler müshil olarak kullanılır. Diğer kullanımlar arasında puro ve lateks boya üretimi yer alır.

Ananas, tropikal bölgelerdeki en önemli meyve bitkileridir. Güney Amerika ve Karayip Adaları’na özgüdürler. Bugün Brezilya, Meksika, Kosta Rika ve Filipinler de dahil olmak üzere çeşitli yerlerde yetiştiriliyorlar. Bu meyve genellikle taze olarak yenir, ancak konserve de bulunabilir. Mutfak değerine ek olarak, ananasların besinsel yararları ile bilinir.

Ananaslar 17. yüzyılda Avrupa’ya tanıtılmış olsa da, Karayip kökenli oldukları düşünülmektedir. 1493’te Christopher Columbus’un ikinci yolculuğu sırasında, Guadeloupe’deki küçük bir köyde bir ananas keşfedildi. Sonuç olarak, meyve Avrupa’da lüksün kültürel bir simgesi haline geldi.

Ananas Nerelerde Yetişir ?

O zamandan beri, ananas tüm dünyada yetiştirildi. Şu anda en büyük üreticiler Brezilya, Filipinler ve Kosta Rika’dır. Kraliçe, Abacaxi ve altın da dahil olmak üzere çeşitli ananas türleri vardır. Bazı çeşitler ticari taze meyve pazarları için yetiştirilirken, diğerleri renkli süs değerleri için yetiştirilir. Ek olarak, bazı bitkiler lifleri için yetiştirilir.

Bromeliaceae, Güney Amerika’ya özgü çiçekli bitkiler ve çalılar ailesidir. Bromeliaceae ayrıca ananas gibi bir dizi süs türü içerir. Bu türlerin çoğu Karayipler ve Orta Amerika’ya özgüdür. Ancak, bazıları Avustralya, Filipinler ve diğer yerlerde yetiştirilmektedir.

Ananas, Pan-Asya mutfağının önemli bir parçasıdır. Bazen pişmiş tatlılar için bir dolgu olarak kullanılırlar. Ayrıca şarabın önemli bir bileşenidir. Dünyanın dört bir yanındaki insanlar yüzyıllardır ananas tüketiyorlar. Tatlı doğası ve besinsel faydaları nedeniyle, birçok insan meyveyi yemekten zevk alır.

Ananas comosus, Bromeliaceae ailesinin bir üyesidir. Meyvenin adı Latince “mükemmel meyve” anlamına gelen ananas kelimesinden gelir”. Tupi diline göre, ananas “tatlı” veya “mükemmel” anlamına gelen bir kelimedir.” Bazı dillerde ananas ananas olarak adlandırılır.

Ananas Tropikal Meyve

Ananas, çiçekli bitkiler ve çalılar ailesi olan Bromeliaceae‘nin bir üyesidir. Bu cins, kendine özgü şekli ve lezzeti ile bilinen ananas içerir. Meyve, mutfak öneminin yanı sıra tıbbi nitelikleri ile de ünlüdür. Suyu flavonoidler, kardenolitler ve tanenler açısından zengindir. Diğer fonksiyonların yanı sıra, meyve suyu bir anti-enflamatuar ajan olarak kullanılır. Bromelain ayrıca sindirime yardımcı olarak ve antiswelling maddesi olarak kullanılır. Bromelainin bir başka yararlı özelliği, bir gıda katkı maddesi olarak kullanılmasıdır ve lateks boyaları stabilize etmek için de kullanılabilir.

Ananas, Karayip Adaları’na özgü tropikal bir bitkidir. 1-2 metre yüksekliğe kadar büyüyen otsu çok yıllık bir bitkidir. Olgunlaştıktan sonra 60-80 kılıç şeklinde yaprak üretecektir. Bitkinin meyveleri, neredeyse beyazdan sarıya kadar boyut olarak değişir.