Kış meyveleri denilince akla ilk gelen meyve ayva değil ama faydaları bununla da bitmiyor. Kışın bağışıklığınızı güçlendirmek için bu düşük kalorili meyveyi yiyin.
Soğuk kış aylarında bağışıklık sisteminizi sağlık sorunlarından korumak için bol bol meyve ve sebze yemelisiniz. Kışın portakal ve mandalina ile birlikte ayva, vitamin ve mineral içeriği açısından en önemli adaylardan biridir. 92 gram ayva;
52 kalori,
0 yağ,
0.3 gram protein,
14 gram karbonhidrat,
1.75 gram lif.
Ayrıca günlük %15 C Vitamini, %1,5 Tiamin (B1 Vitamini), %2 B6 Vitamini, %13 Bakır, %3,6 Demir, %4 Potasyum ve %2,6 Magnezyum. “Ayvanın faydaları nelerdir?” diye sormadan önce, ayvanın Asya ve Akdeniz’in bazı bölgelerine özgü eski bir meyve olduğunu söylemek doğru olur. Tarihi antik Yunan ve Roma’ya kadar dayanmaktadır.
Peki geçmişte geleneksel tıpta da kullanılan ayvanın faydaları nelerdir? Daha uzun tokluk süresi, daha güçlü saçlar, cildi mide-bağırsak hastalıklarından koruma, cildin gençleşmesine katkı gibi birçok faydası vardır. Ayvanın kalorisi de oldukça düşüktür. 100 gramı 40 kalori olan ayva, meyvenin yapraklarından ve kabuğundan daha fazla fenolik bileşik içerir. Kış aylarında ayva yaprakları kurutularak çay olarak içilebilir. Ayvanın faydaları…
Glisemik indeksi düşük olan ayva, kan şekerini yükseltmez. Bu nedenle şeker hastaları ve diyet yapanlar tarafından rahatlıkla tüketilebilir. Bu meyve lifli yapısı sayesinde öğünlerde tercih edildiğinde tokluk süresini uzatır ve kilo vermeye yardımcı olur. Ancak Karin’in büyüklüğüne dikkat edilmelidir. Bir porsiyon ayva yaklaşık yarım büyük ayvadır.
İçeriğindeki C vitamini ve fitokimyasallar bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Günlük C vitamini ihtiyacının dörtte birini karşılayan ayva, vücudu patojen, virüs ve bakterilere karşı korur. Gün boyunca ayva yerine herhangi bir meyveden 2-3 porsiyon seçmeniz önerilir.
Saç köklerine daha fazla oksijen getirmek için kan akışını artırmaya yardımcı olan demir, bakır ve çinko gibi mineraller içerir. Bu, saçların güçlenmesine ve büyümesine yardımcı olur.
Kırmızı kan hücresi üretimini ve dolaşım sisteminde taşınan oksijen miktarını artıran demir, bakır ve çinko minerallerini yüksek oranda içerir. Dokularınıza daha fazla oksijen ulaştığında, daha sağlıklı, daha genç görünen bir cilde kavuşursunuz.
Serbest radikaller, hücrelerin kontrolsüz bir şekilde mutasyona uğramasına veya çoğalmasına neden olarak kanser riskini artırır. Ayva ise polifenoller yardımıyla antioksidan bakımından zengin olduğu için vücudu serbest radikallerden koruyarak bu riski azaltır.İltihabı azaltmaya yardımcı olur.
Potasyum içeriği yüksektir ve kan basıncını (kan basıncını) düşürmede etkilidir. Ayrıca suda çözünürlüğü yüksek bir lif olan pektin içeriği, kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. İçeriğinde bulunan demir, çinko, bakır gibi mineraller de kan hücresi üretimini ve kan akışkanlığını artırarak kan hücresi üretimini ve kan akışkanlığını artırmaya yardımcı olur. Dolaşım sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Pişirilip tüketildiğinde gaz problemini ortadan kaldırır ve sindirime yardımcı olur. Hem ishal gibi durumların önlenmesinde hem de kabızlığın tedavisinde kullanılan ayva, yüksek lif içeriği sayesinde normal dışkı hacmini destekler. Ayrıca araştırmalar ayva ekstresinin ülseratif kolit gibi iltihabi bağırsak hastalıklarına karşı koruyucu özelliği olduğunu göstermiştir. Mide ülserlerinin tedavisinde faydalı olduğu saptanmıştır. Bir çalışmada, mide ülserlerine neden olan Helicobacter pylori’nin büyümesini engellediği bulundu. Reflü hastalığının semptomlarını tedavi etmeye yardımcı olur.
Lif içeriği nedeniyle bağırsak hastalıklarına karşı koruyan ayva, mide-bağırsak sistemine olumlu etkisi nedeniyle iltihaplı bağırsak hastalığı riskini de azaltır, toksinlerin bağlanmasına ve zarar görmesini önlemeye yardımcı olur.
Ayvanın yüksek demir içeriği sayesinde kan hücresi üretimi artar. Kansızlık rahatsızlığı olan kişiler için demir alımında fayda sağlamak için ayva tüketimi önerilir.
10. Ağız kokusunu önleyinAyva antibakteriyel özelliğinden dolayı vücuttaki birçok mikroorganizmanın büyümesini engeller, ağızdaki bakterileri yok eder ve ağız kokusunu önler.
Hamilelikte mide bulantısı ve kusma en sık görülen semptomlardan biridir. Bazı araştırmalar ayvanın bu belirtileri azaltabileceğini gösteriyor.
Ayva, alerjik reaksiyonlardan sorumlu olan spesifik bağışıklık hücrelerinin aktivitesini baskılayarak çeşitli alerjik semptomları hafifletebilir. Ayvadaki bileşikler, burun akıntısı, alerjik cilt ve astım gibi yaygın alerjik reaksiyonlarla savaşmaya yardımcı olur.
