Etiket: mantar derin dondurucuda nasıl saklanır

İstiridye Mantarı Nedir? İstiridye mantarı (Pleurotus ostreatus), hem doğada hem de kültür ortamında yetiştirilebilen, yüksek besin değeri ve sağlık yararlarıyla dikkat çeken bir mantar türüdür. Şapka kısmı istiridye şekline benzediği için bu ismi almıştır. Etli yapısı, düşük kalorisi ve lezzetiyle özellikle vejetaryen ve vegan diyetlerin yıldızıdır. Besin profiline bakıldığında: Düşük kalori (100 gr ≈ 33...